Ùghdar:
Laura McKinney
Ceann-Latha Cruthachadh:
3 A ’Ghiblean 2021
Ceann-Latha Ùrachadh:
1 An T-Iuchar 2024
Susbaint
Ainm "balgan-buachair”Is e teirm coitcheann a th’ ann airson rìoghachd iomlan de chreutairean eukaryotes (luchd-seilbh cheallan nucleated) ris an canar funghi, agus a bhios mar as trice a ’toirt a-steach balgan-buachair, molltairean agus beirm (ged a bha iad nas mionaidiche), leis gu bheil iad eadar-dhealaichte bho phlanntaichean is bheathaichean san structar bith-cheimiceach aca agus anns na dòighean aca air biadhadh agus ath-riochdachadh.
Mar eisimpleir, buill na rìoghachd funghi Tha ceallan aca le balla bith-cheimiceach mar lusan, ach an àite a bhith air an dèanamh le ceallalose, tha iad air an dèanamh de chitin, an aon todhar a lorgar ann an slige bhiastagan. Aig an aon àm, bidh iad a ’gintinn gu feise agus asexual, tro bhith a ’dèanamh spòran; tha iad nan structaran neo-ghluasadach fad am beatha agus bidh iad a ’biathadh tro bhith a’ aiseag stuth organach ann am mòran agus diofar àrainnean comasach.
Tha an bith-iomadachd tha fungasan gu math farsaing, tha fungasan a ghabhas ithe agus puinnseanta, fungasan faoighiche agus fiadhaich, a ghabhas cleachdadh le fear, coprophiles agus pyrophiles, ach san fharsaingeachd feumaidh iad suidheachaidhean sònraichte taiseachd agus beathachaidh gus a leasachadh. Is e sin as coireach gu bheil e comasach an lorg bho fhàsaichean, raointean saline, fosgailte do rèididheachd ionizing no air làr coilltean tais tropaigeach.
Canar Mycology ris a ’mheur saidheans a tha gu sònraichte airson sgrùdadh a dhèanamh air na seòrsaichean chreutairean sin.
Eisimpleirean de bhalgan-buachair
- Na balgan-buachair cumanta (Agaricus bisporus). Tha balgan-buachair bidhe sàr-mhathas, dùthchasach don Roinn Eòrpa agus Ameireagadh a Tuath, mar phàirt de dh'iomadh taobh gastronomic agus tha iad air an àiteachadh gu farsaing air feadh an t-saoghail. Mar as trice tha e geal, le hypha goirid agus ad cruinn.
- Balgan-buachair Reishi (Ganoderma lucidum). Fungas parasitich de rùsg iomadh seòrsa craoibhe, air a chuairteachadh ann an sònaichean tropaigeach agus tlàth, is e aon de na balgan-buachair as sine a tha aithnichte. Mar as trice tha dathan caochlaideach orra, le ad ann an cumadh dubhaig agus air a chòmhdach le còmhdach de lacquer.
- Balgan-buachair earball Tuirc (Trametes versicolor). Gu math cumanta agus eadar-dhealaichte anns an stuth-dhath, tha am balgan-buachair cumadh earball turcach seo air a mheas mar chungaidh-leigheis le seann traidisean Sìneach, eadhon air a chleachdadh mar immuno-aid an aghaidh aillse. Mar as trice bidh e a ’fàs air rùsg craoibhe fliuch, creagan, no leòidean.
- Apricot uaine (Amanita phalloides). Is e am fungas bàis dòrainneach, caip marbhtach no hemlock uaine, aon de na sampallan balgan-buachair as puinnseanta a tha aithnichte. Le bhith glè choltach ri balgan-buachair a ghabhas ithe, tha e mar as trice ag adhbhrachadh puinnseanachadh marbhtach, le buaidhean luath air an grùthan agus na dubhagan. Tha corp caol agus fada aca, le ad farsaing buidhe..
- Thoir sùil orra (Lactarius deliciosus). Canar canterelles no robellones riutha cuideachd, tha iad nan balgan-buachair gu math cumanta anns an Spàinn, mar as àbhaist ann an claisean giuthais agus coilltean measgaichte. Bidh iad a ’nochdadh as t-fhoghar, le bodhaig donn is geal le cas agus cas ghoirid, a bhios, nuair a thèid a bhriseadh, a’ dìomhair latex orains. Bidh iad air am bruich ann an stiùbh agus gu tric mar thaic ri feòil.
- An "aran Innseanach" (Cyttaria harioti). Tha Llao llao no aran Innseanach, na fhungas faoighiche de chuid de pampas craobhan Patagonian (an ñire agus an coihue gu sònraichte), de sgìre Chilean agus Argentine Ameireaga a-Deas. Tha iad comasach air ithe. Tha a coltas a ’cur bacadh air dubhan sàbhalaidh na craoibhe agus mar as trice bidh a’ chraobh a ’gineadh snaidhmeannan gus a dhol seachad air a’ bhac, a tha na chomharra aithnichte gu bheil i ann.
- An huitlacoche no cuitlacoche (Ustilago maydis). Fungas a ghabhas ithe, faoighiche arbhair, a bheir ionnsaigh air cluasan òga agus a bheir air adhart coltas gall liath a bhios a ’fàs dorcha nuair a bhios e aibidh. Ann am Mexico, thathas den bheachd gu bheil a chaitheamh mar dhualchas sinnsearachd Aztec, agus tha mòran shoithichean air an dèanamh bhuaithe.
- Balgan-buachair Mongui (Psilocybe semilanceata). A ’tomhas eadar 2 agus 5 cm, le ad flared geal is donn mar a bhios e a’ tighinn gu ìre, tha am balgan-buachair hallucinogenic Eòrpach seo air a chleachdadh gu farsaing mar psychotropic. Tha a bhuaidh an aghaidh buaidh serotonin, a ’gineadh gnìomhachd agus eas-aonta a dh’ fhaodadh leantainn gu paranoia agus mania.
- An cnap meallta (Amanita muscaria). Fungas gu math cumanta, tha bonaid dhearg àbhaisteach air a dh ’fhaodar a mhearachdachadh airson oronja agus a tha, aig ìre thràth, a’ nochdadh còmhdaichte le gasan bàn. Is e hallucinogen agus neurotoxic a th ’ann, a bhios a’ puinnseanachadh nam biastagan a bhios a ’laighe air an ad aige agus mar sin a’ cumail suas a stòr de stuth organach.
- Fungas penicillin (Penicillium chrysogenum). Taing dha coltas gun fhiosta air an fhungas seo ann an toraidhean deuchainneach Alexander Fleming, tha sinn air faighinn a-mach am prìomh antibiotic ann an eachdraidh, penicillin. Tha teaghlach slàn de fhungasan comasach air an stuth leigheis seo a chuir air falbh.
- Cluas Judas (Auricularia auricula-judae). Fungas a ghabhas ithe a bhios a ’fàs air rùsg agus geugan marbh chraobhan agus air a bheil dath pinc àbhaisteach, agus is e sin as coireach gu bheil e co-cheangailte ri pinna daonna. Tha e comasach ithe agus tha togalaichean antibiotic agus anti-inflammatory aige.
- Shitake(Lentinula edodes). Balgan-buachair deasaichte gu math cumanta ann an biadh Àisianach, tha e cuideachd air ainmeachadh mar "balgan-buachair coille dubh" no "balgan-buachair fhlùraichean" bho na h-ainmean ionadail aca. Tha còir aige a bhith dùthchasach do Shìona, far a bheil e gu traidiseanta air fhàs air fiodh no bàrr synthetigeach. Is e an riochdaire as motha san t-saoghal Iapan.
- Truffles dubh (Melanosporum tuber). Caochladh eile de bhalgan-buachair a ghabhas ithe, air a bheil meas mòr air sgàth cho blasda agus a tha e. Tha e a ’nochdadh air an talamh ann an geamhraidhean Eòrpach agus tha coltas dubh air, le uachdar warty. Tha e na chur-ris gastronomic àbhaisteach ri foie gras agus diofar shùbhan-làir.
- Candida daonna (Candida albicans). Mar as trice lorgar am fungas seo sa bheul, sa bhroinn agus sa bhànag, agus tha e co-cheangailte ri bhith a ’cnàmh siùcar tro choipeadh. Ach gu tric faodaidh e fàs pathogenic agus gineadh a gabhaltachd beirm, galar feise a tha gu math cumanta agus gu tur air a leigheas.
- Troigh an lùth-chleasaiche (Epidermophyton floccosum). Is e am fungas seo aon de na h-adhbharan a dh ’fhaodadh a bhith ann an gaol fungach craiceann an duine (ringworm), gu sònraichte nuair a tha e, mar a tha ann an lùth-chleasaichean, fo bhuaidh cus teas is taiseachd. Bidh iad a ’cruthachadh coloinidhean buidhe buidhe donn no uaine.
- Balgan-buachair Velvet(Futmulina velutipes). Balgan-buachair deasaichte le gasan fada agus dathan eadar-dhealaichte, a ’faighinn meas mòr ann an gastronomy Iapanach airson a inneach crùbach agus cho pailt sa tha e ann an rùsg chraobhan.
- Balgan-buachair bioluminescent (Omphalotus nidiformis). Mar a tha àbhaisteach ann an Astràilia agus Tasmania, a bharrachd air na h-Innseachan, tha cumadh nead geal, neo-riaghailteach aig a ’bhalgan-buachair seo, a tha a’ rùsgadh beagan solais anns an dorchadas. Tha iad gu math eadar-dhealaichte ged a tha iad puinnseanta agus nach gabh ithe.
- Copic scarlet (Sarcoscypha coccinea). Fungas an latha an-diugh, a bhios a ’fàs air maidean agus geugan a tha a’ lobhadh air làr coilltean tais, de chumadh cruinn is pinc àbhaisteach. Tha fios air na tagraidhean leigheis aige, ged a tha deasbaireachd fhathast ga dheasbad le ùghdaran sònraichte.
- Fungas Aflatoxin (Aspergillus flavus). Glè thric ann an arbhar is cnòthan-talmhainn, a bharrachd air bratan fliuch fada, tha am fungas seo co-cheangailte ri galairean sgamhain agus tha e gu math alergenic, comasach air mycotoxins marbhtach a lorg.
- Molltair dubh (Stachybotrys chartarum). Gu math puinnseanta, bidh am molltair seo mar as trice a ’nochdadh ann an togalaichean trèigte far a bheil pailteas stuth organach, àrd taiseachd agus glè bheag de sholas, a bharrachd air glè bheag de iomlaid adhair. Bidh inhaladh a spòran a ’toirt a-mach puinnseanachadh agus casadaich cromach, a rèir dè cho fada agus cho dian sa tha e fosgailte do na mycotoxins aige.
- Lean le: Eisimpleirean bho Rìoghachd nam Fungasan
