Luchd-beathachaidh riatanach

Susbaint

• Seòrsan de bheathachadh riatanach
• Eisimpleirean de bheathachadh riatanach

Tha anbeathachadh riatanach Tha iad nan stuthan riatanach airson gnìomhachd ceart a ’chuirp, nach urrainn an corp a cho-chur gu nàdarra ach a dh’ fheumar a thoirt seachad tro bhiadh.

Bidh na seòrsaichean de phrìomh bheathachadh sin ag atharrachadh a rèir gnèithean, ach gu fortanach Tha feum orra ann an dòsan beaga agus mar as trice bidh an corp gan stòradh airson ùine mhòrMar sin, chan eil comharran an easbhaidh aige a ’nochdadh ach às deidh amannan fada de neo-làthaireachd.

Gu dearbh, faodaidh cus de na beathachadh sin a bhith mì-fhallain (leithid hypervitaminosis no cus bhiotamain). Faodaidh cuid eile, air an làimh eile, a bhith air an cuir a-steach cho mòr ‘s a thathar ag iarraidh gun a bhith a’ toirt a-mach buaidhean cronail.

• Freiceadan: Eisimpleirean de bheathachadh organach agus neo-organach

Seòrsan de bheathachadh riatanach

Canar cuid de na stuthan sin gu cumanta riatanach airson mac an duine:

• Bhiotamain. Bidh na todhar ioma-ghnèitheach sin a ’brosnachadh gnìomhachd air leth a’ chuirp, ag obair mar riaghladairean, a ’piobrachadh no a’ cur bacadh air pròiseasan sònraichte, a dh ’fhaodadh a bhith bho chuairtean riaghlaidh (homeostasis) gu dìon dìon na bodhaig.
• Mèinnearan. Eileamaidean neo-organach, mar as trice cruaidh agus barrachd no nas lugha de mheatailtean, a tha riatanach gus stuthan sònraichte a dhèanamh no gus pròiseasan ceangailte, os cionn a h-uile càil, a riaghladh le dealan agus pH na h-organaig.
• Amino-acids. Tha structar sònraichte air a thoirt dha na moileciuilean organach sin (amino-ionad agus hydroxyl eile aig na cinn aca) leis am bi iad a ’frithealadh mar phìosan bunaiteach às am bi pròtainean mar enzyman no nèapraigean air an dèanamh.
• Aigéid shailleil. Biomolecules seòrsa geir neo-bhàthte (geir), is e sin ri ràdh, an-còmhnaidh leaghan (olan) agus air an cruthachadh le slabhraidhean fada de charbon agus eileamaidean eile. Tha feum orra mar bhunait airson synthesis de raon iomlan de dh ’aigéid shailleil àrd-sgoile a tha riatanach airson beatha cealla.

Tha feum air cuid dhiubh fad am beatha, agus tha feum air cuid eile leithid histidine (amino-aigéad) dìreach rè leanabachd. Gu fortanach, gheibhear iad uile tro bhiadh.

Eisimpleirean de bheathachadh riatanach

1. Aigéad alfa-linoleic. Mar as trice ris an canar omega-3 is e searbhag geir polyunsaturated a th ’ann, pàirt de dh’ iomadh searbhag plannta cumanta. Faodar fhaighinn tro bhith a ’toirt a-steach sìol lìon, ola grùthan truisg, a’ mhòr-chuid de dh'iasg gorm (tuna, bonito, sgadan) no ann an stuthan daithead, am measg feadhainn eile.
2. Aigéad linoleic. Cha bu chòir a mheasgadh leis an fhear roimhe: is e omega-6 a chanar ris an t-searbhag geir polyunsaturated seo agus tha e na ìsleachadh cumhachdach de na cholesterols "dona", is e sin, geir shàthaichte agus trans. Bidh e a ’coileanadh gnìomhan lipolysis, àrdachadh ann am mais fèithe, dìon an aghaidh aillse agus riaghailtean metabolach. Faodar a chaitheamh tro ola ollaidh, avocado, uighean, cruithneachd gràin gu lèir, cnò Fhrangach, cnothan giuthais, canola, linseed, arbhar no ola lus na grèine, am measg feadhainn eile.
3. Phenylalanine. Aon de na 9 amino-aigéid riatanach ann am bodhaig an duine, deatamach ann an togail mòran enzymes agus pròtanan riatanach. Faodaidh caitheamh cus a bhith ag adhbhrachadh laxations, agus tha e comasach fhaighinn tro bhith a ’toirt a-steach biadh a tha beairteach ann am pròtain: feòil dhearg, iasg, uighean, toraidhean bainne, asparagus, chickpeas, pònairean soighe agus cnòthan-talmhainn, am measg feadhainn eile.
4. Histidine. An amino-aigéid riatanach seo do bheathaichean (bho fhungasan, bacteria agus faodaidh planntaichean sin a dhèanamh còmhla) a ’coileanadh gnìomhan deatamach ann an leasachadh agus cumail suas nèapraigean fallain, a bharrachd air an myelin a tha a’ còmhdach cheallan neoni. Tha e ri lorg ann an toraidhean bainne, cearc, iasg, feòil agus bidh e air a chleachdadh gu tric ann an cùisean de phuinnseanachadh meatailt trom.
5. Tryptophan. Amino-aigéid riatanach eile ann am bodhaig an duine, tha e riatanach airson serotonin a leigeil ma sgaoil, a neurotransmitter an sàs ann an gnìomhan cadail agus beachdan tlachd. Tha an dìth anns a ’bhodhaig aige air a bhith ceangailte ri cùisean de dhragh, iomagain no insomnia. Tha e ri lorg ann an uighean, bainne, gràinnean slàn, coirce, cinn-latha, chickpeas, sìol lus na grèine, agus bananathan, am measg feadhainn eile.
6.  Lysine. Tha amino-aigéid riatanach an làthair ann an grunn phròtainean, riatanach airson a h-uile mamalan, gun chomas a dhèanamh leotha fhèin. Tha e riatanach airson a bhith a ’togail bannan hydrogen molecular agus catalysis. Tha e ri lorg ann an quinoa, pònairean soighe, pònairean, leantailean, bior-uisge, agus pònairean carob, am measg toraidhean planntrais eile.
7. Valine. Is e fear eile de na naoi amino-aigéid riatanach ann am bodhaig an duine, riatanach airson metabolism fèithe, far a bheil e a ’frithealadh mar lùth ann an cùisean cuideam agus a’ cumail suas cothromachadh nitrogen adhartach. Gheibhear e le bhith ag ithe bananathan, càise bothain, seoclaid, dearcan dearga agus spìosraidh tlàth.
8. Aigéad searbhagach. Air aithneachadh mar vitimín B9, tha e riatanach ann am bodhaig an duine pròtainean structarail a thogail agus airson haemoglobin, an stuth a leigeas le ocsaidean a ghiùlan san fhuil. Tha e ri lorg ann an legumes (chickpeas, lentils, am measg feadhainn eile), glasraich duilleach uaine (spinach), ann am peas, pònairean, cnothan agus gràin.
9. Aigéad pantothenic. Canar vitimín B5 ris cuideachd, tha e na stuth solubhail ann an uisge a tha fìor chudromach ann am metabolism agus synthesis gualaisg, pròtanan agus geir. Gu fortanach, tha dòsan beaga den bhiotamain seo anns cha mhòr a h-uile biadh, ged a tha e nas pailte ann an gràinnean slàn, legumes, beirm lionn, jelly rìoghail, uighean agus feòil.
10. Thiamine. Tha vitimín B1, pàirt den fhillte vitimín B, solubhail ann an uisge agus so-ruigsinneach ann an deoch làidir, tha e riatanach ann am biadh làitheil cha mhòr a h-uile cnàimh-droma. Tha an gabhail a-steach a ’tachairt anns a’ bhroinn bheag, air a bhrosnachadh le vitimín C agus searbhag folic, ach air a bhacadh le làthaireachd deoch làidir ethyl. Tha e ri lorg ann an legumes, beirm, gràinnean slàn, arbhar, cnothan, uighean, feòil dhearg, buntàta, sìol sesame, am measg feadhainn eile.
11. Riboflavin. Bhiotamain eile den fhillte B, B2. Buinidh e don bhuidheann de dhath buidhe flùraiseach ris an canar blasan, a tha glè làthaireach ann am bathar bainne, càise, legumes, glasraich duilleach uaine agus livers bheathaichean. Tha e riatanach airson a ’chraiceann, an cornea ocular agus na membranan mucous sa bhodhaig.
12. Cnoc. Am beathachadh riatanach seo, solubhail ann an uisgeTha e mar as trice air a chruinneachadh le vitamain B. Tha e na ro-ruithear de na neurotransmitters a tha an urra ri cuimhne agus co-òrdanachadh fèithean, a bharrachd air airson synthesis membran cealla. Faodar a ithe ann an uighean, livers bheathaichean, trosg, cearc gun chraiceann, grapefruits, quinoa, tofu, pònairean dearga, cnòthan-cnòimhe no almoin, am measg feadhainn eile.
13. Bhiotamain D.. Air aithneachadh mar calciferol no antirachitic, tha e an urra ri bhith a ’riaghladh àireamhachadh cnàmhan, riaghladh fosfar agus calcium san fhuil, am measg ghnìomhan riatanach eile. Tha an easbhaidh aige air a bhith ceangailte ri osteoporosis agus rickets, agus mar as trice bidh luchd-glasraich a ’faighinn rabhadh mun easbhaidh daithead aca. Tha e an làthair ann am bainne daingnichte, balgan-buachair no balgan-buachair, sùgh soy agus gràinean beairteach, ach faodaidh e cuideachd a bhith air a cho-chur ann an suimeannan beaga tro bhith a ’nochdadh craiceann ris a’ ghrèin.
14. Bhiotamain E. Lorgar antioxidant cumhachdach, pàirt de bhrìgh hemoglobin fala, ann am mòran bhiadhan stèidhichte air planntrais, leithid cnothan calltainn, almoin, spinach, broccoli, germ cruithneachd, beirm grùdaidh, agus ann an olan glasraich mar lus na grèine, sesame, no ola ollaidh. .
15. Bhiotamain K. Canar phytomenadione, is e an vitimín anti-hemorrhagic a th ’ann, seach gu bheil iad deatamach ann am pròiseasan dòrtadh fala. Bidh e cuideachd a ’brosnachadh gineadh cheallan fala dearga, a tha a’ meudachadh còmhdhail fala. Tha a neo-làthaireachd anns a ’bhodhaig gu math tearc, oir faodaidh e bhith air a cho-chur le cuid de bhitheagan ann an intestine an duine, ach faodaidh e cuideachd a bhith air a thoirt a-steach barrachd le bhith a’ toirt a-steach glasraich duilleach dorcha uaine.
16. Bhiotamain B12. Air ainmeachadh mar cobalamin, seach gu bheil oirean cobalt aige, tha e na bhiotamain riatanach airson gnìomhachd na h-eanchainn agus an t-siostam nearbhach, a bharrachd air a bhith a ’cruthachadh fuil agus pròtainean riatanach. Chan urrainn dha fungas, plannt no beathach sam bith am bhiotamain seo a cho-chur: chan urrainn ach bacteria agus archaebacteria, mar sin feumaidh daoine am faighinn bho bacteria anns na caolan aca no bho bhith a ’toirt a-steach feòil bheathaichean.
17. Potasium. Ear eileamaid cheimigeach Tha e na mheatailt alcaileach fìor ath-ghnìomhach, an làthair ann an uisge saillte, agus riatanach airson grunn phròiseasan tar-chuir dealain ann am bodhaig an duine, a bharrachd air a bhith a ’bunailteachadh RNA agus DNA. Tha e ri ithe le measan (bananathan, avocado, apricot, cherry, plum, msaa) agus glasraich (curran, broccoli, biatas, eggplant, caranas).
18. Iarann. Is e eileamaid meitabileach eile, am fear as pailte ann an rùsg na talmhainn, aig a bheil cudromachd ann am bodhaig an duine deatamach, ged nach eil e ach beag. Bidh ìrean iarainn a ’toirt buaidh dhìreach air ocsaideanachadh fala, a bharrachd air grunn mheatabolaidhean cealla. Gheibhear e tro bhith a ’caitheamh feòil dhearg, sìol lus na grèine, pistachios, am measg feadhainn eile.
19. Retinol. Seo mar a chanar vitimín A, riatanach airson pròiseasan lèirsinn, craiceann agus mucous membranes, an siostam dìon, leasachadh embryonic agus fàs. Tha e air a stòradh san ae agus tha e air a chruthachadh bhon beta-carotene a tha an làthair ann an curranan, broccoli, spinach, pumpkins, uighean, peitseagan, livers bheathaichean agus peas, am measg feadhainn eile.
20. Cailcium. Eileamaid riatanach ann am mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan, a bheir dhaibh an neart, a bharrachd air gnìomhan metabolail eile, leithid còmhdhail an membran cealla. Faodar cilecium a ghabhail a-steach ann am bainne agus na toraidhean aige, ann an glasraich duilleach uaine (spinach, asparagus), a bharrachd air ann an tì uaine no yerba mate, am measg biadh eile.

Faodaidh e seirbheis a thoirt dhut: Eisimpleirean de Macronutrients agus Micronutrients