20 Eisimpleirean de charbohydrates (agus an gnìomh) - Encyclopedia

Gualaisgean (agus an gnìomh) - Encyclopedia

Susbaint

Eisimpleirean de charbohydrates agus an gnìomh

Tha an gualaisg, ris an canar gualaisg no gualaisg, na biomolecules riatanach gus lùth a thoirt do chreutairean beò ann an dòigh dhìreach agus structarail, agus is e sin as coireach gu bheil iad an làthair ann an structar lusan, beathaichean agus balgan-buachair.

Tha an gualaisg tha iad air an dèanamh suas de cothlamadh atamach Carbon, Hydrogen agus Ocsaidean, air an eagrachadh ann an sreath carbonach agus diofar bhuidhnean gnìomh ceangailte, leithid carbonyl no hydroxyl.

Sin an teirm "Gualaisgean" chan eil e idir fìor, leis nach e ceist a th ’ann de mholacilean gualain hydrated, ach gu bheil e fhathast mar thoradh air cho cudromach sa tha e gun deach seo a lorg gu h-eachdraidheil. seòrsa de choimeasgaidhean ceimigeach. Is e siùcairean, saccharides no gualaisg a chanar riutha gu cumanta.

Tha an bannan moileciuil de charbohydrates tha iad cumhachdach agus glè shunndach (de seòrsa covalent), agus is e sin as coireach gu bheil iad a ’dèanamh suas cruth sàr-mhathas stòraidh lùth ann an ceimigeachd beatha, a’ dèanamh suas pàirt de biomolecules nas motha mar pròtain no lipidean. San aon dòigh, tha cuid dhiubh nam pàirt riatanach de bhalla cealla nan lusan agus an cuticle de arthropods.

Faic cuideachd: 50 Eisimpleirean de charbohydrates

Tha gualaisgean air an roinn ann an:

Monosaccharides. Air a chruthachadh le aon moileciuil siùcair.
Disaccharides. Air a dhèanamh suas de dhà mholac siùcair còmhla.
Oligosaccharides. Air a dhèanamh suas de thrì gu naoi moileciuil siùcair.
Polysaccharides. Slabhraidhean siùcair fada a tha a ’toirt a-steach grunn mholacilean agus a tha nan polymers bith-eòlasach cudromach a tha coisrigte do structar no stòradh lùth.

Eisimpleirean de charbohydrates agus an gnìomh

Glùcós. Moileciuil isomeric (air a dhaingneachadh leis na h-aon eileamaidean ach ailtireachd eadar-dhealaichte) de fructose, is e an todhar as pailte ann an nàdar, oir is e am prìomh stòr lùth aig an ìre cealla (tro a oxidachadh catabolach).
Ribose. Is e aon de na prìomh mholacilean airson beatha, tha e na phàirt de na blocaichean togail bunaiteach de stuthan leithid ATP (adenosine triphosphate) no RNA (searbhag ribonucleic), riatanach airson ath-riochdachadh cealla.
Deoxyribose. Tha atom hydrogen a ’dol an àite a’ bhuidheann hydroxyl a ’leigeil le ribose a thionndadh gu bhith na deoxysugar, a tha deatamach gus na nucleotides a tha a’ cruthachadh nan slabhraidhean DNA (searbhag deoxyribonucleic) a thoirt a-steach far a bheil fiosrachadh gnèitheach de bhith beò.
Fructose. An làthair ann am measan agus glasraich, tha e na mholacilean glùcois, còmhla ris am bi iad a ’dèanamh siùcar cumanta.
Glyceraldehyde. Is e seo a ’chiad siùcar monosaccharide a chaidh fhaighinn le foto-co-chur, rè a ìre dhorcha (cearcall Calvin). Tha e na cheum eadar-mheadhanach ann an grunn shlighean de metabolism siùcar.
Galactose. Tha an siùcar sìmplidh seo air a thionndadh gu glucose san ae, agus mar sin tha e na chòmhdhail lùth. Còmhla ri seo, bidh e cuideachd a ’cruthachadh an lactose ann am bainne.
Glycogen. So-ruigsinneach ann an uisge, tha am polysaccharide tèarmann lùth seo pailt anns na fèithean, agus gu ìre nas lugha san ae agus eadhon san eanchainn. Ann an suidheachaidhean far a bheil feum air lùth, bidh an corp ga sgaoileadh le hydrolysis gu glucose ùr airson ithe.
Lactose. Air a dhèanamh suas de aonadh galactose agus glucose, is e an siùcar bunaiteach ann am ferment bainne agus bainne (càise, iogart).
Eritrosa. An làthair anns a ’phròiseas photosynthetic, tha e ann an nàdar a-mhàin mar D-erythrose. Is e siùcar gu math solubhail a th ’ann le coltas syrupy.
Cellulose. Air a dhèanamh suas de aonadan glùcois, is e am biopolymer as pailte san t-saoghal, còmhla ri chitin. Tha na snàithleanan ann am ballachan cealla lusan air an dèanamh suas dheth, a ’toirt taic dhaibh, agus is e bun-stuth pàipear a th’ ann.
Starch. Dìreach mar a bhios glycogen a ’dèanamh tèarmann do bheathaichean, bidh stalc ga dhèanamh airson glasraich. A bheil a macromolecule de polysaccharides mar amylose agus amylopectin, agus is e seo an stòr lùth as motha a bhios daoine ag ithe anns an daithead cunbhalach aca.

Chitin. Na bhios ceallalose a ’dèanamh ann an ceallan planntrais, bidh chitin a’ dèanamh ann am fungasan agus arthropods, a ’toirt neart structarail dhaibh (exoskeleton).
Fucosa: Monosaccharide a tha mar acair airson slabhraidhean siùcair agus a tha riatanach airson synthesis fucoidin, polysaccharide airson cleachdaidhean cungaidh-leigheis.
Ramnosa. Tha an t-ainm a ’tighinn bhon phlannt bhon deach a thoirt a-mach an toiseach (Rhamnus fragula), na phàirt de pectin agus polymers plannta eile, a bharrachd air meanbh-fhàs-bheairtean leithid mycobacteria.
Glucosamine. Air a chleachdadh mar stuth a bharrachd daithead ann an làimhseachadh ghalaran reumatic, is e an amino-siùcar seo am monosaccharide as pailte a tha ann, an làthair ann am ballachan cealla fungas agus ann an sligean arthropods.
Saccharose. Cuideachd aithnichte mar siùcar cumanta, lorgar e gu pailt ann an nàdar (mil, arbhar, siùcar cane, beets). Agus is e am milseir as cumanta ann an daithead an duine.
Stachyose. Chan eil e gu tur air a chnàmh le daoine, is e toradh tetrasaccharide den aonadh glucose, galactose agus fructose, a tha an làthair ann am mòran ghlasraich is lusan. Faodar a chleachdadh mar mhìlseachd nàdurrach.
Cellobiose. Siùcar dùbailte (dà glucos) a nochdas nuair a thèid uisge a chall bho cheallalose (hydrolysis). Chan eil e saor ann an nàdar.
Matosa. Ann an siùcar braiche, a tha air a dhèanamh suas de dhà mholacilean glùcois, tha luchd lùth làn (agus glycemic), agus gheibhear e bho ghràinean eòrna sprouted, no le hydrolysis de stalc agus glycogen.
Psycho. Monosaccharide a tha tearc ann an nàdar, faodar a sgaradh bhon psychofuranin antibiotic.Bidh e a ’toirt nas lugha de lùth na sucrose (0.3%), agus is e sin as coireach gu bheil e air a sgrùdadh mar neach-ionaid daithead ann an làimhseachadh eas-òrdugh glycemic agus lipid.